Posts tonen met het label voedselvergiftiging. Alle posts tonen
Posts tonen met het label voedselvergiftiging. Alle posts tonen

maandag 27 oktober 2014

Man doodt stiefzoon met bedorven pasta

© belga.


Een man uit Brussel is aangehouden omdat hij zijn stiefzoon met een bedorven pastagerecht zou hebben gedood. De pasta had al een paar dagen in de vuilnisbak gelegen en was beschimmeld.

De stiefvader (34) warmde het eten weer op. Hij voelde zich depressief en wilde ziek worden. Zijn 14-jarige stiefzoon vroeg of hij de rest mocht opeten. De man liet hem begaan omdat de jongen soms negatieve dingen over hem tegen de rest van de familie vertelde.

Zowel vader als zoon kreeg buikklachten. De jongen stierf een paar dagen later. Uit de autopsie bleek dat het zeer waarschijnlijk een voedselvergiftiging was. De man wordt vervolgd voor opzettelijke vergiftiging met de dood als gevolg. Volgens de stiefvader was het niet de bedoeling dat het kind zou sterven.




Bron
Lees ook: Moeder van door pasta gestorven jongen durft niet naar huis

vrijdag 8 augustus 2014

NVWA waarschuwt voor bacterie in rauwmelkse Franse kaas

Diverse rauwmelkse kazen van een Franse producent die hier ook verkocht worden, bevatten een bacterie die ernstige voedselvergiftigingen kan veroorzaken. © EPA.


Diverse rauwmelkse kazen van een Franse producent die hier ook verkocht worden, bevatten een bacterie die ernstige voedselvergiftigingen kan veroorzaken. Het gaat om de bacterie Escherichia coli O26 H11, die maagdarminfecties, bloederige diarree en koorts kan veroorzaken. In zeer ernstige gevallen kunnen nierstoornissen optreden bij jonge kinderen.

In een veiligheidswaarschuwing raadt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) het eten van de kazen af. Voor zover bij de NVWA bekend is nog niemand in Nederland ziek geworden. Als mensen de kaas hebben gegeten en zich ziek voelen, moeten ze direct contact opnemen met de huisarts.

De kazen van producent Etoile du Vercors worden hier verkocht in verschillende groothandels, bij kleine kaashandelaars, horecabedrijven en supermarkten maar waarschijnlijk niet in heel grote hoeveelheden. Het gaat om de merknamen Saint Felicien, Saint Marcelin, Sechon de Vache en Tommes du Dauphine. De waarschuwing geldt voor al deze kaasmerken met een houdbaarheidsdatum tussen nu en 3 september.

Rauwmelkse kaas is, in tegenstelling tot 'gewone' kaas gemaakt van onverhitte ('rauwe') melk. Door de hogere kans op bacteriën wordt het eten van deze kaas al afgeraden voor zieken, zwangere vrouwen, kinderen, ouderen en mensen die lijden aan ziektes waardoor de afweer vermindert.




Bron