Foppen stopte jarenlang verboden stof in vis

Het omstreden visverwerkingsbedrijf Foppen in Harderwijk heeft jarenlang de verboden stof natriumnitriet in visproducten gebruikt. Dat onthult Omroep Gelderland op basis van documenten die met een beroep op de Wet Openbaarheid Bestuur (WOB) werden verkregen.

Natriumnitriet, dat in combinatie met vis mogelijk kankerverwekkend is, werd vorig jaar november door de Nederlandse Voedsel- en warenautoriteit (NVWA) in visproducten aangetroffen. Het bedrijf werd daarvoor opnieuw beboet. De stof wordt thans niet meer gebruikt, zegt de NVWA in een reactie. De toezichthouder heeft begin deze maand nogmaals extra eisen gesteld.

Boetekleed
Foppen trekt het boetekleed aan. De onderneming publiceert met ingang van maandag alle inspectie- en controlerapporten op haar website. ,,Door openheid te geven over de resultaten van overheidsinspecties, hopen wij een aandeel te leveren aan het vertrouwen van de samenleving in de voedselveiligheid'', zegt directeur Jan Foppen. Dat traject loopt in elk geval tot september, maar kan eventueel worden verlengd.

De visverwerker staat onder scherp toezicht van de NVWA en valt in de categorie 'rood', de strengste controlecategorie. Het bedrijf was in 2012 betrokken bij een internationale salmonella-uitbraak door besmette zalm. Hierdoor kwamen diverse mensen om het leven en werden duizenden consumenten ziek.

Niet in orde
Sindsdien bleek Foppen volgens mededelingen van minister Edith Schippers (Volksgezondheid) aan de Tweede Kamer zijn zaakjes bij controles in 2013 en 2014 nog altijd niet in orde te hebben. Dat is volgens toezichthouder NVWA aanleiding geweest het bedrijf in december vorig jaar in een speciaal controletraject te plaatsen. ,,Het bedrijf wordt nauwlettend gevolgd om te zien of alles ook op orde blijft'', aldus de NVWA.




Bron

Mogelijk miltvuur in partij van zeven ton rundvlees

Runderen in een slachterij. © anp.


Een partij van 7000 kilo rundvlees wordt uit voorzorg uit de handel gehaald omdat het mogelijk besmet is met miltvuur. Dat maakte de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) vandaag bekend. Het is bij de NVWA niet bekend of het vlees al in de schappen ligt.

Het vlees komt van een slachterij uit Polen. Twee koeien van die partij komen weer van een Slowaakse veehouder waar na de slachting de infectieziekte miltvuur (of antrax) is vastgesteld. De kans is klein dat het vlees daadwerkelijk besmet is en dat mensen ziek worden, benadrukt de NVWA.

Het vlees is geleverd aan 19 bedrijven in Nederland en 26 bedrijven in andere landen.

Mensen kunnen miltvuur krijgen door direct contact met besmette dieren of door het eten van besmet vlees. Zonder behandeling kan de ziekte dodelijk zijn.




Bron