Foppen stopte jarenlang verboden stof in vis

Het omstreden visverwerkingsbedrijf Foppen in Harderwijk heeft jarenlang de verboden stof natriumnitriet in visproducten gebruikt. Dat onthult Omroep Gelderland op basis van documenten die met een beroep op de Wet Openbaarheid Bestuur (WOB) werden verkregen.

Natriumnitriet, dat in combinatie met vis mogelijk kankerverwekkend is, werd vorig jaar november door de Nederlandse Voedsel- en warenautoriteit (NVWA) in visproducten aangetroffen. Het bedrijf werd daarvoor opnieuw beboet. De stof wordt thans niet meer gebruikt, zegt de NVWA in een reactie. De toezichthouder heeft begin deze maand nogmaals extra eisen gesteld.

Boetekleed
Foppen trekt het boetekleed aan. De onderneming publiceert met ingang van maandag alle inspectie- en controlerapporten op haar website. ,,Door openheid te geven over de resultaten van overheidsinspecties, hopen wij een aandeel te leveren aan het vertrouwen van de samenleving in de voedselveiligheid'', zegt directeur Jan Foppen. Dat traject loopt in elk geval tot september, maar kan eventueel worden verlengd.

De visverwerker staat onder scherp toezicht van de NVWA en valt in de categorie 'rood', de strengste controlecategorie. Het bedrijf was in 2012 betrokken bij een internationale salmonella-uitbraak door besmette zalm. Hierdoor kwamen diverse mensen om het leven en werden duizenden consumenten ziek.

Niet in orde
Sindsdien bleek Foppen volgens mededelingen van minister Edith Schippers (Volksgezondheid) aan de Tweede Kamer zijn zaakjes bij controles in 2013 en 2014 nog altijd niet in orde te hebben. Dat is volgens toezichthouder NVWA aanleiding geweest het bedrijf in december vorig jaar in een speciaal controletraject te plaatsen. ,,Het bedrijf wordt nauwlettend gevolgd om te zien of alles ook op orde blijft'', aldus de NVWA.




Bron

Na salmonella in 2012 heeft visverwerker nu 'schimmelachtige aanslag'

Visfabrikant Foppen uit Harderwijk. © anp.


Visverwerker Foppen, die in 2012 betrokken was bij een internationale salmonella-uitbraak door besmette zalm, heeft zijn zaken twee jaar na dato nog altijd niet op orde. Dat blijkt uit antwoorden van minister Edith Schippers (Volksgezondheid) op Kamervragen.

'Ik vind het zorgwekkend dat ondanks de uitbraak van salmonella in 2012 blijkt dat bij de controles in 2013 en 2014 Foppen zijn zaken nog altijd niet geheel op orde heeft', schrijft ze aan de Tweede Kamer.

Sinds de uitbraak, waar diverse mensen door overleden en meer dan 1.000 ziek werden, staat het bedrijf uit Harderwijk onder verscherpt toezicht van de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA).

In de antwoorden van Schippers staat dat bij controles in 2014 bleek dat het bedrijf verkeerde etiketten van de verschillende locatie gebruikte; de NVWA heeft daarvoor een waarschuwing gegeven. Bij een controle eerder deze maand bleek onder andere omdat er 'schimmelachtige aanslag' boven de productiebanden zat en boven een inpakband voor garnalen zat condens. Voor deze twee overtredingen krijgt Foppen een boete.

De vragen waren gesteld door SP-Kamerlid Henk van Gerven, nadat Omroep Gelderland via een Wob-verzoek stukken over het bedrijf had gekregen. Donderdag vergadert de Tweede Kamer over het voedselschandaal bij Foppen.




Bron