Bedrijf VS haalt miljoenen kilo's rundvlees terug

© anp.


Een bedrijf in de Amerikaanse staat Californië haalt bijna vier miljoen kilo rundvleesproducten terug. Het bedrijf heeft zieke en ongezonde runderen tot vlees verwerkt zonder eerst een grondige inspectie uit te voeren, liet het ministerie van landbouw weten.

De 3,95 miljoen kilo die nu uit de winkels wordt gehaald staat gelijk aan de gehele jaarproductie van de Rancho Feeding Corporation. De Amerikaanse autoriteiten hebben het bedrijf al langer in het vizier. Vorige maand zag het bedrijf zich genoodzaakt ruim achttienduizend kilo vlees terug te halen. Ook dat vlees was niet goed geïnspecteerd.

Voor zover bekend is niemand ziek geworden van het vlees.




Bron

Werknemer toont hoe keten vlees buiten bij vuilnis 'bewaart' tijdens inspectie

De Amerikaanse restaurantketen Golden Corral zit in nauwe schoentjes nu een werknemer filmpjes online heeft gezet van op zijn zachtst gezegd erg onhygiënische praktijken. De beelden van het restaurant in Port Orange in Florida gaan viraal.

Brandon Huber toont hoe zijn werkgever ribbetjes, hamburgers en ander rauw vlees buiten bij een afvalcontainer zet om het voedsel te verstoppen voor een inspectie. Het meeste eten is niet bedekt, tot groot genoegen van de vliegen.

Huber zegt dat het vlees nog zou geserveerd worden aan klanten, iets wat eigenaar Eric Holm van de vestiging ontkent. Holm geeft wel toe dat de manager die verantwoordelijk was voor de ongepaste opslag van voedsel ontslagen is wegens het niet naleven van de procedures over de omgang met eten.

Vlees dat niet koel wordt bewaard, wordt een broeihaard van bacteriën.





Bron