Begrafenissen uitgesteld door watersnood

Een teddybeer in de ondergelopen hoofdstraat van het dorpje Moorland. © reuters.

Veel begrafenisondernemers in Engeland zitten noodgedwongen met hun armen over elkaar, omdat ze door de overstromingen niet aan de slag kunnen. Een aantal kerkhoven staat onder water. Op andere begraafplaatsen is de grond zo verzadigd, dat er geen graafmachines kunnen worden ingezet en graven met spades gevaarlijk kan zijn.

De problemen spelen op overstroomde kerkhoven langs de Theems en in Somerset, maar ook op niet-overstroomde drassige begraafplaatsen. 'Zodra je met het graafwerk begint, lopen de graven vol met water', zegt Tim Morris van het Britse Instituut voor Begraafplaatsen en Crematoria in de dinsdageditie van de krant The Guardian. 'Grafdelvers lopen dan het risico dat de graven instorten.'

Morris legt uit dat het uitstellen van begrafenissen geen probleem is, omdat stoffelijke resten voor langere tijd in mortuaria kunnen worden opgeslagen. Hij begrijpt dat het voor nabestaanden heel vervelend kan zijn. 'Het veroorzaakt nog meer verdriet. Maar ik hoop dat de meeste mensen zullen beseffen dat het aan het weer ligt.'


Bron

Sterk ruikend voedsel vermindert eetlust

Mensen eten minder van voedsel met een sterke geur. Van sterk ruikend eten nemen zij namelijk kleinere hapjes en daardoor ontstaat eerder een verzadigd gevoel. Toevoegen van aroma aan voedingsmiddelen kan daarom helpen bij de bestrijding van overgewicht, denken onderzoekers van de Wageningen Universiteit.

Volgens de onderzoekers geeft een voedingsproduct minder geur af als er kleinere hapjes worden genomen. Dat verklaart volgens hen ook waarom mensen muizenhapjes nemen van voedsel dat ze niet kennen of niet lekker vinden.

De wetenschappers lieten proefpersonen in het Restaurant van de Toekomst op de campus van de universiteit vla eten. De proefpersonen kregen geuren rechtstreeks in hun neus en mochten ondertussen zelf bepalen hoeveel vla ze wilden eten. Hoe sterker de geur werd, hoe kleiner de hapjes die de proefpersonen onbewust namen, aldus de onderzoekers. Eerder onderzoek heeft al uitgewezen dat het nemen van kleine hapjes leidt tot minder eten.

De onderzoekers denken dat de inname van voedsel met 5 tot 10 procent kan worden verminderd als er extra geur aan het eten wordt toegevoegd. Dat betekent een flinke besparing op het aantal calorieën per maaltijd.

Bron: