Nederlanders verkopen bedorven eten in Milaan

Tijdens de Expo werd ook het record langste baquette gebroken. Die was niet bedorven. © epa.


Het Nederlandse paviljoen op de wereldtentoonstelling Expo 2015 in Milaan heeft een boete van 3000 euro opgelegd gekregen door de Italiaanse voedsel- en warenautoriteit. Hygiëne-inspecteurs hadden er tientallen kilo's bedorven vlees aangetroffen, evenals brood dat in vuilniszakken werd bewaard.

Dit heeft de krant la Repubblica donderdag gemeld. Een Italiaans gezin dat misselijk was geworden nadat het bij de Nederlanders had gegeten, had dat gemeld bij de GGD. De Nederlanders die het zogenoemde 'street food' verkopen bij het Nederlandse paviljoen, hebben toegegeven dat zij in de fout zijn gegaan en zijn bereid de boete te betalen, aldus de Italiaanse politie.

Voeding en alles wat daarmee samenhangt is het centrale thema van de World Expo Milaan 2015, die loopt van 1 mei tot en met 31 oktober. ,,Op ons paviljoen is rondom het thema Feeding the Planet, Energy for Life veel aandacht besteed aan de onderwerpen: agrarische sector, tuinbouw, water en logistiek'', aldus het Nederlandse paviljoen op zijn website.




Bron

Toronto vraagt hulp bij onderzoek geheime tunnel

© reuters.


De politie van de grootste stad van Canada, Toronto, heeft vandaag het publiek gevraagd te helpen bij het onderzoek naar een geheimzinnige tunnel die in de stad is aangetroffen. Nieuwszender CBS News Toronto meldde recent voor het eerst over het ondergrondse bouwwerk onder een dicht bebost stuk land in stadsdeel North York.

De plaatsvervangend politiechef van de Eenheid Speciale Operaties, Mark Saunders, erkende dinsdag dat het een raadsel is en dat dit geen alledaagse vondst was.

Gevreesd wordt dat de bouwers niet veel goeds in de zin hadden. Mogelijk beraamden 'tunnelterroristen' een aanslag op bij voorbeeld het nabijgelegen Rexall Centre, waar deze zomer internationale tenniswedstrijden gehouden worden.

De politie had nog maar weinig losgelaten over de vondst. Die werd vorige maand gedaan door een medewerker van de dienst die natuur beschermt en onderhoudt in Toronto en omgeving.

Tien meter
De tunnel in aanbouw die hij ontdekte was tien meter lang en twee-en-een-halve meter hoog. De boven- en zijkanten waren gestut en er was verlichting aangelegd. Voor de energievoorziening stond er een generator en er lagen graafwerktuigen.

Het was volgens de autoriteiten niet bedoeld als ondergrondse bergplaats en er moet weken aan zijn gewerkt. Er is eten en drinken aangetroffen. Aan een spijker hing een rozenkrans met daaraan bevestigd het symbool ter herdenking van gevallenen, een rode papaverbloem. Er is ook zorgvuldig te werk gegaan bij het verhullen van de werkzaamheden.


© ap.© ap.

© ap.


Bron

Lees ook: Geheime tunnel die Toronto in greep hield blijkt mancave

Turkse winter treft Syrische vluchtelingen

Een Syrische vluchteling in Istanbul © epa.


Syrische vluchtelingen in Istanbul worden hard getroffen door de zeldzaam zware sneeuwval in de Turkse stad. De ontheemde Syriërs proberen het winterweer onder erbarmelijke omstandigheden uit te zitten in metrostations en tenten. Dat melden Turkse media.

Vooral de vluchtelingen in geïmproviseerde tenten aan de kant van de weg zouden het zwaar hebben. Zij beschikken vaak niet over mogelijkheden hun onderkomen te verwarmen, terwijl de temperatuur tot onder het nulpunt is gezakt. De Syriërs zijn voor voedsel aangewezen op donaties van omwonenden.

Volgens het Turkse persbureau DHA is er in 28 jaar niet zoveel sneeuw gevallen in de metropool, tot wel 70 centimeter in het westelijke deel van de stad. Scholen bleven ook donderdag gesloten. Het verkeer veranderde in een chaos met honderden ongevallen door gladheid. Meteorologen voorspellen dooi in de komende dagen. De sneeuw zorgde ook voor het uitvallen van vluchten en dichte scholen.

De vluchtelingen lijden onder de gevolgen van de kou omdat ze nauwelijks gebruik maken van opvang. Volgens cijfers van de Turkse overheid hebben zeker 1,6 miljoen Syrische vluchtelingen een veilig heenkomen gezocht in Turkije. Slechts 30 procent van die groep heeft onderdak gezocht in vluchtelingenkampen.


Bron

Man (90) opgepakt na uitdelen eten aan daklozen

De 90-jarige Arnold Abbott. © Videostill Local10.

'Laat dat bord onmiddellijk vallen!' bitste een agent de 90-jarige vrijwilliger Arnold Abbott uit Florida toe. De diender hield Abbott onder schot terwijl hij een bordje gratis eten stond uit te delen aan plaatselijke daklozen.

Abbott is er nog beduusd van: 'Alsof ik hier een roofoverval stond te plegen, zo werd ik benaderd door de agenten. En dat terwijl ik slechts onschuldig de allerarmsten in deze stad probeerde te helpen.'

De krasse knar werd samen met nog twee dominees afgelopen zondag in Fort Lauderdale in de boeien geslagen wegens overtreding van een nieuwe plaatselijke verordening die het verbiedt om in het openbaar voedsel (uit) te delen.

Vastberaden
Abbott loopt het risico veroordeeld te worden tot een boete van 500 dollar en een korte celstraf. BurgemeesterJack Seiler van de stad zei tegen CNN vastberaden te zijn straffen uit te delen aan mensen die de nieuwe regels overtreden.

De burgemeester had eerder laten weten 'af te willen van daklozen in de stad en dat het gratis uitdelen van voedsel deze mensen niet zou aansporen om productief te worden'.

Buigt niet
Abbott is op zijn beurt niet van plan te buigen voor de gemeente en al helemaal niet om de boete te betalen of in de cel te gaan zitten: 'Deze mensen hebben niks, helemaal niks. Ik voel het als mijn plicht om deze arme mensen te helpen waar ik kan. Desnoods komt deze zaak voor de rechter, ik weet zeker dat we dat gaan winnen.'

Abbott kent in dat opzicht het klappen van de zweep, hij won in de jaren '90 al eens een rechtszaak tegen de gemeente, die wilde verbieden dat er voedsel werd uitgedeeld op de stranden. De gemeente moest destijds bakzeil halen.

Woonwijken
Volgens de nieuwe wet moeten groepen minstens 150 meter van woonwijken wegblijven. Liefdadigheidsinstellingen menen dat de maatregel tot doel heeft een 'sociale schoonmaak' te houden.

Stadslobbyist Michael Stoops deed daar nog eens een controversiële uitspraak bovenop. Hij vertelde aan NBC: 'Economische ontwikkeling en toerisme gaan nu eenmaal niet samen met dakloze mensen en de organisaties die hen voeden.'

Abbott startte de 'Love Thy Neighbour'- organisatie op ter nagedachtenis aan zijn overleden echtgenote Maureen om zo hun humanitaire werk verder te zetten.




Bron: video

De maffia heeft iets nieuws: namaakvoedsel

© thinkstock.

Criminele bendes hebben een nieuwe goudmijn ontdekt: voedsel namaken. 'De winst is groter dan met drugs. Want niet iedereen is een junkie, maar iedereen moet wel eten en drinken. De afzetmarkt is dus groter', zegt Chris Vansteenkiste van Europol in de Vlaamse krant de De Morgen.

Duizenden kilo's vis, maar ook bouillonblokjes, snoepgoed, koffie, champagne, whisky en wodka: na een jaarlijkse operatie van Europol tegen namaak blijkt dat zowat alles wordt vervalst. 33 landen namen deel aan de operatie die eind vorig jaar begon en tot enkele weken geleden duurde in zowel Amerika, Azië als Europa. 96 verdachten werden opgepakt. De resultaten van sommige landen lopen nog altijd binnen. Momenteel staat de teller op 1.260 ton vervalst voedsel, en voor meer dan 430.000 liter aan nepdrank.

Vansteenkiste, topman van Europol, zegt dat de georganiseerde misdaad achter de namaakhandel zit. 'Ze stappen van drugshandel af omdat ze met voedsel maar enkele maanden cel riskeren in plaats van enkele jaren met drugs. Daarnaast is hun afzetmarkt ook veel groter.'

'Meestal vormen die gangsterpraktijken geen gevaar voor de gezondheid. Ze verpakken bijvoorbeeld zalm uit kwekerijen als wilde zalm. Omdat de consument bereid is drie keer zo veel te betalen voor zo'n vis. Is dat gevaarlijk? Neen. Maar het is bedrog.'




Bron

Chinees springt bij tijgers en offert zichzelf op als voedsel

© Screenshot YouTube.


Het publiek in de Chinese dierentuin van Chengdu moest vol afgrijzen aanschouwen hoe de 27-jarige Yang Jinhai vrijwillig in het tijgerverblijf sprong. Hij besloot zichzelf op te offeren als voer voor de Bengaalse witte tijgers. Dat schrijft de Daily Mail.

De man had naar eigen zeggen medelijden met de opgesloten dieren en wilde hun leven verbeteren door zichzelf als prooi in het verblijf te werpen. Eenmaal in het verblijf schonken de tijgers weinig aandacht aan de man. Totdat Jinhai de dieren begon uit te lokken met dansjes en vreemde bekken trekken. Terwijl de tijgerin juist afgeschrikt werd, opende het mannetje de aanval. Het dier greep de Chinees vast en sleurde hem enkele meters over de grond.

Dierenverzorgers die toesnelden slaagden erin om de Bengaalse tijger te raken met een verdovingspijl. Jinhai kwam op wat lichte verwondingen na met de schrik vrij. Volgens familie van de man kampt hij al enige tijd met psychologische problemen.

De dierentuinmedewerkers benadrukken wat een geluk de man heeft gehad. 'Indien het een Siberische tijger betrof, zouden de gevolgen niet te overzien geweest zijn', verklaart een dierenverzorger. 'Bovendien hadden de tijgers net een maaltijd achter de kiezen'.




Bron

Dieven halen met kerst kluis Voedselbank leeg

De kluis van de Voedselbank in Rotterdam is leeggeroofd tijdens de kerstdagen. In de kluis lag ook een deel van de opbrengst van kringloopwinkel Keigoed. Hoeveel de dieven buit hebben gemaakt is niet bekend.

'Waarschijnlijk valt het mee omdat we de opbrengsten van de winkel pas geleden nog hadden afgeroomd,' zegt medewerkster Carine Cassauwers.

De Voedselbank deelt wekelijks 3.000 pakketten met eten uit. Het voedsel is gratis, maar er is wel geld nodig voor de huur en om bijvoorbeeld de vrachtwagens te laten rijden. 'Een deel daarvan is afkomstig van giften en donaties. Daarnaast gebruiken wij de inkomsten van de kringloopwinkel'.

Cassauwers zegt dat de diefstal in een pand aan de Keilestraat, vooral gevolgen heeft voor het moreel van de vrijwilligers. 'Zij doen iedere dag hun stinkende best en dan gebeurt er zoiets.'

Ze is verbijsterd dat de dieven juist de Voedselbank als doelwit kozen. 'Serieus, de Voedselbank? Dat doe je niet. Dit is het toppunt van triestheid.'




Bron

Kamer: Etiketten op voedsel moeten nog duidelijker

Minister Edith Schippers van Volksgezondheid, Welzijn en Sport. © anp.

De etiketten op voedingsproducten kunnen en moeten duidelijker worden, vindt de Tweede Kamer. Consumenten moeten snel te weten kunnen komen wat er precies in het eten en drinken zit. Ook minister Edith Schippers (Volksgezondheid) wil dat etiketten helder zijn. Volgens haar zijn de regels hiervoor in Nederland al streng, maar er zijn nieuwe regels op komst. Bovendien moeten ze ook nageleefd worden.

'Goede etiketten zijn belangrijk. We willen als consument serieus worden genomen en niet misleid worden', zei de minister woensdag in de Tweede Kamer. Zelf moet ze ook vaak met een leesbrilletje de etiketten doorgronden, vooral in verband met een allergie. 'Boodschappen doen duurt bij mij soms echt lang.' De partijen in de Kamer ergeren zich al langer aan de moeilijke en soms onjuiste informatie op de verpakking. Een werkgroep is nog bezig met een actieplan, zei de minister.

Om verspilling van voedsel tegen te gaan, wil ze ook kijken of de houdbaarheidsdatum op verpakkingen kan worden verruimd. Veel producten zijn veel langer eetbaar dan de datum op de verpakking aangeeft, zodat mensen de spullen soms onterecht weggooien. Jaarlijks wordt er 50 kilo per persoon aan voedsel verspild. Schippers gaat inventariseren om welke producten het gaat.




Bron

Stofzuiger redt gulzige Chinees van verstikking

In China heeft een man zijn stikkende vader gered door een stofzuiger in diens mond te proppen. De 64-jarige man had zich verslikt in een visballetje. Het voedsel was niet uit 's mans keel te krijgen, ondanks pogingen met vingers en eetstokjes.

De zoon des huizes hield het hoofd koel en greep naar de grote middelen in de vorm van een stofzuiger.

Hij duwde de slang in de keel van zijn pa en schakelde het ding aan. Als bij wonder bleek deze onorthodoxe methode te werken.

'We waren misschien wat onvoorzichtig', zegt de reddende engel. 'Papa begint de laatste tijd wat vergeetachtig te worden. Misschien moeten we hem niet meer alleen laten eten'.




Bron

Britten door crisis massaal aan de junkfood

© thinkstock.


Britten zijn door de economische crisis steeds slechter gaan eten. Dat blijkt uit een maandag verschenen onderzoek van het Instituut voor Fiscale Studies, dat het aankoopgedrag van ruim 15.000 huishoudens onder de loep nam. Gemiddeld zouden Britse consumenten zo'n 8,5 procent minder uitgeven aan voedsel dan voor de recessie.


Volgens de onderzoekers heeft de economische crisis vooral de lage-inkomensgroepen veroordeeld tot junkfood. Voedselprijzen in Groot-Brittannië stegen tussen 2005 en 2012 veel sterker dan in andere ontwikkelde economieën, terwijl het inkomen van de meeste Britten nauwelijks toenam.

Suikerrijk eten
Veel minima zetten daarom het mes in het budget voor maaltijden. Ze kopen soms minder eten dan voorheen, of kiezen voor goedkope en ongezondere gerechten. Zo zouden families met kinderen vaak meer suikerrijk eten kopen dan voor de crisis, terwijl gepensioneerden juist meer verzadigde vetten zijn gaan eten.

De regering en de linkse oppositiepartij Labour steggelen al tijden over de dalende levensstandaard in het land. Zo is het aantal Britten dat een beroep doet op voedselbanken enorm gestegen.

Minder bewegen
Uit een andere IFS-studie blijkt nu dat Engelse consumenten in vergelijking 1980 nu zo'n 15 tot 30 procent minder calorieën binnenkrijgen. Dat het aantal Engelsen met fors overgewicht ondertussen is toegenomen, komt volgens het instituut vermoedelijk doordat mensen minder zijn gaan bewegen.




Bron

Italiaanse burgemeester betaalt voor hongerige dieven

De economische crisis drijft veel Italianen tot wanhoop. Bejaarden met een klein pensioen en jonge stellen zonder werk stelen daarom steeds meer voedsel voor de dagelijkse levensbehoeften.

Burgemeester Damiano Zecchinato van het Noord-Italiaanse Vigonovo heeft winkeliers gevraagd geen aangifte meer te doen als iemand twee pakken melk heeft gestolen. De winkel moet de diefstal bij de gemeente melden. De sociale dienst betaalt dan eventueel de gestolen waar.

Dat betekent niet dat iedereen zomaar mag stelen. Het gaat alleen maar om personen in een echte noodsituatie, aldus de burgemeester volgens de krant Nuova Venezia.




Bron

Subsidie op voedsel 800 miljoen Indiërs

De Indiase overheid gaat het voedsel van de meerderheid van de bevolking subsidiëren. Het hogerhuis van het Indiase parlement heeft de voedselzekerheidswet goedgekeurd waarin dat wordt geregeld . Ongeveer 800 miljoen mensen, ongeveer twee derde van de bevolking, komen daardoor in aanmerking voor gesubsidieerde rijst en tarwe.

De regerende Congrespartij ziet de invoering van de wet als een grote doorbraak om de nog altijd wijdverbreide ondervoeding in het land aan te pakken. Er is ook kritiek: de uitvoering van de wet gaat miljarden kosten en de vraag is waar de overheid dat geld vandaan moet halen.

Critici wijzen er ook op dat de doelen van bestaande voedselprogramma's al niet worden gehaald.




Bron

Onderzoek: bijna helft voedsel wordt weggegooid

Ongeveer de helft van al het voedsel dat wereldwijd wordt geproduceerd, wordt ook weer weggegooid, zo blijkt uit een rapport van het Britse Institution of Mechanical Engineers (IME).

Slechte opslag, te strikte uiterste verkoopdata, 'een-product gratis'-aanbiedingen en de consument die zijn neus ophaalt voor een bruin vlekje zijn allemaal oorzaken van deze verspilling.

'Dit is eten dat gebruikt kan worden om de groeiende bevolking op deze wereld te eten te geven - inclusief degenen die vandaag de dag domweg honger hebben', zegt dr. Tim Fox, hoofd van de afdeling energie en milieu van IME tegen de Huffington Post. 'De hoeveelheid die verspild wordt, is schokkend. Het is bovendien een onnodige verspilling van de energie en het land en water wat is gebruikt het voedsel te produceren en distribueren.'

Tot 30 procent van de groente die in Groot-Brittannië wordt geteeld, wordt niet eens geoogst vanwege het fysieke uiterlijk.

Bovendien wordt er 550 miljard kubieke meter water gebruikt om gewassen te telen die nooit gegeten.

Weggegooid
Wereldwijd wordt er elk jaar vier miljard ton voedsel geproduceerd en hiervan wordt dertig tot vijftig procent niet geconsumeerd. In het rapport wordt gesuggereerd dat de helft van het eten dat in Europa en de Verenigde Staten wordt gekocht, ook weer wordt weggegooid.

'In de ontwikkelingslanden vindt het grootste verlies al vroeg in de voedselketen plaats; tussen het veld en de supermarkt', zegt Fox tegen de BBC. 'In de ontwikkelde economieën heeft het alles te maken met slechte marketing en consumentengedrag.'

Bron

Sterk ruikend voedsel vermindert eetlust

Mensen eten minder van voedsel met een sterke geur. Van sterk ruikend eten nemen zij namelijk kleinere hapjes en daardoor ontstaat eerder een verzadigd gevoel. Toevoegen van aroma aan voedingsmiddelen kan daarom helpen bij de bestrijding van overgewicht, denken onderzoekers van de Wageningen Universiteit.

Volgens de onderzoekers geeft een voedingsproduct minder geur af als er kleinere hapjes worden genomen. Dat verklaart volgens hen ook waarom mensen muizenhapjes nemen van voedsel dat ze niet kennen of niet lekker vinden.

De wetenschappers lieten proefpersonen in het Restaurant van de Toekomst op de campus van de universiteit vla eten. De proefpersonen kregen geuren rechtstreeks in hun neus en mochten ondertussen zelf bepalen hoeveel vla ze wilden eten. Hoe sterker de geur werd, hoe kleiner de hapjes die de proefpersonen onbewust namen, aldus de onderzoekers. Eerder onderzoek heeft al uitgewezen dat het nemen van kleine hapjes leidt tot minder eten.

De onderzoekers denken dat de inname van voedsel met 5 tot 10 procent kan worden verminderd als er extra geur aan het eten wordt toegevoegd. Dat betekent een flinke besparing op het aantal calorieën per maaltijd.

Bron:

Nieuwe eetclub eet over datum

Uit ergernis over het weggooien van voedsel, dat weliswaar over de houdbaarheidsdatum, maar nog prima te eten is organiseert de Amsterdamse culturele instelling Mediamatic vanaf aanstaande dinsdag de Over Datum Eetclub. Iedereen kan gratis aanschuiven, maar deelnemers moeten wel helpen met koken en zelf een product met een verlopen houdbaarheidsdatum meenemen.

Lees verder bij de bron

Bron:

Half jaar cel voor 'stelen' muffe muffins uit afvalcontainer

De rechter heeft een 50-jarige man, die twee zakken met oude muffins had meegenomen uit een afvalcontainer van een supermarkt, veroordeeld tot een voorwaardelijke celstraf van 6 maanden.

De man is door personeel van de supermarkt aangehouden. Hij verzette zich daartegen en werd veroordeeld voor diefstal met geweld. De producten waren weggegooid en niemand is dan nog de eigenar daarvan, zo redeneerde de verdediging en vroeg vrijspraak voor zijn cliënt. Maar de rechtbank oordeelde anders. Het weggegooide voedsel blijft eigendom van de supermarkt. In de rechtbank waren tien sympathisanten en actievoerders die protesteerden tegen de verspilling van voedsel.

Brancheverenigingen zijn blij met de uitspraak, omdat ze de consumptie van weggegooid voedsel levensgevaarlijk vinden. Ze vinden echter wel dat producten die net over de vervaldatum zijn wel mogen worden aangeboden aan voedselbanken.

De advokaat van de veroordeelde man wil in hoger beroep.

Bron: