Op het Museumplein hebben meer dan 6000 mensen zaterdag een bord soep of curry gegeten tijdens een actiedag tegen voedselverspilling. De lunch in het kader van Damn Food Waste was een initiatief van onder meer het Voedingscentrum, Universiteit Wageningen en Natuur & Milieu.
'De verse soep en curry, gemaakt van afgekeurd voedsel, zaten in de grootste pannen van Europa. Daar kan 1000 kilo in', aldus een woordvoerster van het evenement. In het eten werden onder meer kromme komkommers, gebutste tomaten en groente uit verkeerd gelabelde verpakkingen verwerkt.
Onder de aanwezigen waren staatssecretaris Sharon Dijksma van Economische Zaken en de Amsterdamse wethouder Freek Ossel (armoede).
Volgens de deelnemende organisaties verspilt Nederland bijna een derde van haar voedsel en verdwijnt jaarlijks voor 4,4 miljard euro aan prima etenswaren in de vuilnisbak.
Bron
Geen opmerkingen:
Een reactie posten